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GRILLONS

Le grillon

 

Il est de coutume en Asie de ne consommer que des grillons porteurs d’œufs en ce qui concerne les femelles et nos grillons ne dérogent pas à cette règle. De plus, à la différence de la plupart des grillons que l'on trouve sur les marchés d'Asie ou les boutiques spécialisées d'Europe, nos grillons n'ont jamais été congelés.

Un chiffre : Un tiers de la population mondiale.

Et oui ! Plus de deux milliards de personnes consomment régulièrement des insectes dans le monde!

Pour vous dire, il existe même en France la LPGMP (la Ligue pour la Protection des Grillons dans le Métro Parisien) pour défendre les intérêts des Grillons souterrains de Paris qui contribuaient notamment à la propreté de nos lignes en grignotant les mégots à l’époque où les lieux publics étaient encore fumeurs… Mais rassurez-vous, les nôtres ne sont pas élevés dans le métro mais bien dans des fermes d'élevage spécialisées.

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