Vers de Farine sucrés

Nos vers de farine pour l'apéritif


Profitez d’un apéritif fun et insolite avec nos vers de farine finement assaisonnés.

En effet c’est dans notre laboratoire que notre cuisiner Mathieu met au point ces assaisonnements pour les insectes, à bases simplement des meilleurs épices et aucuns conservateurs ou produits chimiques n’est ajoutés et encore moins de sucre ou émulsifiants en tout genre.

C’est en s’inspirant des us et coutumes observés dans les régions où se consomment régulièrement les insectes que sont développées ces recettes, mais aussi à partir de nos saveurs bien aimées et appréciés de tous, c’est ainsi qu’a vu le jour la nôtre recette aux fines herbes qui ne manquera pas de vous rappeler la Provence.

Avec ces vers de farine apéritifs vous avez l’assurance de consommer des produits de qualités et pour le moins originaux au meilleur prix du marché grâce à notre circuit court écoresponsable.

Le ver de farine

L'insecte comestible le plus apprécié par les consommateurs d’insectes (entomophage). 
Riche en protéines, vitamines et en minéraux de toutes sortes. 
Les vers de farine ont un goût qui s’apparente à celui de la noisette et de l’amande, ce qui peut surprendre, mais ce qui en fait aussi un  insecte comestible  agréable et facile à consommer.

Comme avec la grande majorité des autres espèces d'insectes comestibles, le ver de farine contient  un concentré de valeurs nutritionnelles, par rapport à de la viande issue d'élevages traditionnels comme le bœuf ou le mouton et de plus très faible en matières grasses. 

Astuce :

Le vers de farine se déguste aussi bien salé que sucré alors si le cœur vous en dit nous vous suggérons de l'incorporer dans vos recettes du quotidien tel que des salades composé ou encore des omelettes, quiches, cookies browniens… Ouvrez le champ du possible avec cet insecte passe partout.