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Vers fins "Buffalo"

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Riche en protéines, vitamines et en minéraux de toutes sortes.

poids.bmpVers fins de haute qualité
%C3%A0%20partager.bmpÁ partager pour 4 personnes 
ap%C3%A9ro.bmpIdéal à l'apéro
CUSINER.bmpCuisiner vos insectes avec notre page de recettes
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europe.bmpNourris et élevés en Europe
crustac%C3%A9s.bmpAllegènes crustacés

 

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43 Produits

5,99 € TTC

Vers fins 

Ces délicieux petits vers sont absolument délicieux, leur petit goût ne manquera pas de vous ravir, au départ vous serez saisi par leur croquant puis par leur moelleux en bouche.

Ces petits vers sont une réussite de l’élevage d’insectes comestibles en Europe, relativement peu connus des entomophages nous avons fait le choix d’etre l’une de premières boutique à vous les faire déguster.

Astcue :

Pour cet insecte méconnu nous vous suggérons une recette

Tortillas de bleu et vers fins

Pour 12 pièces

Ingrédients

1 grandes tortillas

25g de vers fins

75g de bleu

10 g de noix

10 g de crème épaisse

Ciboulette, persil et poivre

Jus de citron quelques gouttes suffiront

Réalisation

  1. Placer les vers dans un bol et verser le de citron, mélanger et laisser reposer 7 à 10 minutes
  2. Ecraser le bleu avec les noix et crème fraiche
  3. Ajouter le persil le poivre et la ciboulette
  4. Etaler la tortillas et répartir le mélange de fromage sur la tortillas
  5. Répandre les vers (que l’on aura précédemment égouttés) sur la tortillas de manière homogène
  6. Rouler la tortillas en la serrant bien (vous pouvez laisser au réfrigérateur 2heures)
  7. Servir chaude en réchauffant la tortillas à la poêle quelques minutes dans ce cas ajouter un peu de miel ou servir froid et dans ce cas sortir du réfrigérateur et couper la tortillas en 12 morceaux

Idéal à partagerPour 4 personnes
Poids25g
IngrédientsBuffalo's
AllergènesCrustacés

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